Realzando la riqueza culinaria de la capital beniana, el alcalde Cristhian Cámara, en compañía de la Chef Consuelo Moltalvo, representante de Punto Focal de Ciudad Creativa de la Unesco, encendió las brasas del espectacular "Chope Asawo" en la Avenida Rogers Becerra (Cambódromo). Este evento gastronómico de proporciones épicas reunió a 40 asadores y chefs de élite, tanto regionales como nacionales e internacionales, quienes se encargaron de asar más de 25 reses.
El "Chope Asawo" no solo celebró el 338 aniversario de la Santísima Trinidad con un festín de sabores, sino que también homenajeó a las madres trinitarias en su día. Un evento que unió a la comunidad en torno a la gastronomía local, rindiendo tributo a las mujeres que son el pilar fundamental de las familias.
Este evento culinario sin precedentes posiciona a Trinidad en el mapa gastronómico internacional, estableciendo un nuevo récord como el Chope Asawo más grande del mundo. La participación de reconocidos asadores y chefs de diversas latitudes elevó la experiencia culinaria a un nivel superior, deleitando a los paladares más exigentes.
Cabe destacar la labor de la Chef Consuelo Moltalvo, representante de Punto Focal de Ciudad Creativa de la Unesco, quien ha sido instrumental en la promoción de la gastronomía trinitaria y en el posicionamiento de la ciudad como un destino culinario de excelencia.
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